珈琲が好きな、わたしあずです。リラックスできる家研究所、 ひまわり工房（暮らしの設計士）東沙織です。
わたしがオリジナルアイテムをつくるなら… じぶんが好きなものがいいな。そして手に取ってくださった方が思わず笑み浮かぶことができればいいな。 そんなことに思いをはせながら、大阪高槻市にある島珈琲さんとオリジナルコーヒーをつくりました。そしてこの冬に復刻が決まりました。
毎年秋頃に販売を開始しています。ご購入いただきありがとうございます。
あずブレンド販売
焙煎は、友人焙煎アーティスト「島」さん
今回も、前回に引き続き信頼のおける、島珈琲さんにご協力いただきました。
焙煎アーティスト 島さん（HPから）
大阪府高槻市（高槻以外にも店舗あり）で自家焙煎をされている店主さんで、日本で唯一の『焙煎アーティスト』なる方です。
じつは、昨年９月からわたしが半年通っていた経営塾エクスマ塾にて、島さんとは時間を過ごすことが多くありました。寡黙で誠実でTHE職人さん。一方で、時に戦国武将のことやコーヒーのことなど好きなことを話はじめると またたく間に笑顔がやまない一面ももつお方。
コーヒーの知識は驚くほど広く深く、書籍も出版されています。（もちろんわたしも持っています♩） コーヒーの知識超初心者であったわたしにも、丁寧に解説してくださいました。
そんな島さんとは、過去に意外な出会いがありました。 遡ること７．８年前でしょうか。 当時大学生（もしくは卒業したての頃）だったわたしは、茅葺き古民家再生プロジェクトにてリーダーを務めていました。 度々、見学者はいたものの、そこで偶然見学に来られたのが 当時『木材古材をつかった店舗を計画されていた 島さん』だったのです。
そんな不思議な巡りあわせがあったのです。
あずブレンドは、甘くてフルーティ
島さんが、とても丁寧にブログに書いてくださいました。島さん、本当にありがとうございます！！
あずブレンドは、比較的のみやすいコーヒーだとわたしも感じています。ぜひ島さんのブログを読んでみてくださいね♩☟
甘くてフルーティ あずブレンドはテイストはこんな感じ
1000個のドリップバッグ 瞬く間に完売した、あの、あずブレンドが復刻します
あずブレンドのコンセプトとは
あずブレンド完成
なににでも意図をつけたがる癖があるわたし。今回のロゴにもコンセプトを考えてみました。
- 2種類のお客さんと紡ぐ幸せ
→外側の輪は全国ファンの皆さま
→内側の輪はリアルな施主の皆さま
- ご縁は回りつづける
- ボーダー服の私、繋いでゆくよ
- 焙煎は島さん（@shimacoffee ）
つたわっているのか、いささか不安ではあるのですが、自己満足とします。笑） また、裏テーマとしては、『アイデアがわくコーヒー（COFFEE WITH IDEA）』としています。 わたしが日頃家づくりで発信しているアイデアたち。これを全国の方も共感して採用してくださったりしています。
『このコーヒーを飲んでいたら、ふと妙案が浮かべばいいな』
『なやんでいることがふと解決する、糸口がみつかればいいな』
などなど、そんな想いをこめてみました。
azublend2019.10バージョンを購入いただいた皆さんの声
今年は、カフェインレスコーヒーを思案中です。あずブレンドとかブレンド内容が異なりますが。
カフェインを少し控えている方がいらっしゃいましたらと思い…準備がんばります。
みなさんの手元に、『アイデアが湧く珈琲』お届けできますように～～！
カフェインレスコーヒー思案中
暮らしのことなら！
有限会社ひまわり工房へ
💌info@himawari-kobo.net
📞0791-22-4771
『家のことで相談したいのですが…』とお伝えください。
あず活動予告♪
詳細情報は、こちらで更新中〜！
●東沙織 Facebook
●東沙織 Instagram
●東沙織 twitter
●ひまわり工房 Instagram
↑ こちらを押すと、ひまわり工房が登録できます。
