平日は、できる限りご飯をつくっている、わたしあず。リラックスできる家研究所 ひまわり工房（暮らしの設計士）東沙織です。

土日は仕事が多忙になることを理由に、同居人任せだったりテイクアウト飯ＤＡＹとしています。時間を効率よくつかって暮らしを豊かにするためには、メリハリも大切だなと割り切っています。

今日は、くだらだないことなのですが、わたしが平日つくっている３０分飯を、じぶんの備忘録としてＵＰしておきます。ただそれだけの内容です。笑）

◉豚肉のこまぎれ照りマヨ丼
◉つくおきひじき
◉だし香る卵焼き
◉野菜摂りたい味噌汁#あずの深夜食堂 pic.twitter.com/GTXU8JJnXB

— 東沙織 @あず【暮らしの設計士＋生配信パーソナリティ #あずLIVE 】 (@azyu_azu) February 9, 2021

バーモとティファールという組み合わせに、タサン・志麻さんの影響をずしずし感じまくる今宵のマイkitchen。
しかしこの１ミリも埋まらない差はなんなんだと考えていたら…慈悲の深さなんじゃないかと己に説いている、いま。

…今夜はひじきと、鮭ムニエルがメインです。#あずの深夜食堂 pic.twitter.com/c5fGrdHjd7

— 東沙織 @あず【暮らしの設計士＋生配信パーソナリティ #あずLIVE 】 (@azyu_azu) February 4, 2021

◉鶏肉レモン漬け
◉やさいと牡蠣汁
しっかり栄養補給して、寝ます…！#あずの深夜食堂 pic.twitter.com/5XrWhqEMdY

— 東沙織 @あず【暮らしの設計士＋生配信パーソナリティ #あずLIVE 】 (@azyu_azu) January 28, 2021

一人で食べるのはもったいないと思い…しばし冷蔵していた品々を食らう正月

◉板前のエビチリ
◉大浦牛蒡の印籠煮
◉かぶのみそしる
…などなど、心喜ぶ食卓に感謝◎
エビチリと印籠煮は、富嶽はなぶさメニュー！助かります！#あずの深夜食堂 #富嶽はなぶさ pic.twitter.com/b1u6aeL7CE

— 東沙織 @あず【暮らしの設計士＋生配信パーソナリティ #あずLIVE 】 (@azyu_azu) January 4, 2021

カボスと豚肉と白菜のぐつぐつ煮#あずの深夜食堂 pic.twitter.com/3OHCQIjuN9

— 東沙織 @あず【暮らしの設計士＋生配信パーソナリティ #あずLIVE 】 (@azyu_azu) October 22, 2020

昨晩は、ジュージュー照焼きチキン#あずの深夜食堂 pic.twitter.com/b5Ka3MCM0C

— 東沙織 @あず【暮らしの設計士＋生配信パーソナリティ #あずLIVE 】 (@azyu_azu) October 12, 2020

なすの煮びたし、うみゃぁ！
※でも…なすの値段が高騰中#あずの深夜食堂 https://t.co/RdXYBwXB8C pic.twitter.com/XFobgNlxBs

— 東沙織 @あず【暮らしの設計士＋生配信パーソナリティ #あずLIVE 】 (@azyu_azu) August 28, 2020

電子レンジで6分。
あっというまに一品完成。
余ったレモンは冷凍をば。#あずの深夜食堂 pic.twitter.com/NPwC1fe5t5

— 東沙織 @あず【暮らしの設計士＋生配信パーソナリティ #あずLIVE 】 (@azyu_azu) August 21, 2020

鮭のちゃんちゃん絶品汁
これで今日明日のりきるどぉ！#あずの深夜食堂 pic.twitter.com/OquthyCTNt

— 東沙織 @あず【暮らしの設計士＋生配信パーソナリティ #あずLIVE 】 (@azyu_azu) June 11, 2020

いや～、はやり並べてみると、『マイレシピ集』のようになりますね。　忘れかけていたレシピもあったので、またトライしてみようと思います。

さて、今夜はどうしよう？？

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投稿者プロフィール

伊藤　沙織: 1988年生まれ。相生市出身。有限会社ひまわり工房取締役広報&設計担当建築士。幼い頃からものづくりが好きで、武庫川女子大学で建築を学ぶ。並行して、西宮市船坂地区の築200年古民家再生プロジェクトに携わる。気づけば茅葺き民家に夢中になり、『茅葺き女子』と呼ぶように。この体験が私の住宅設計の原点。朽ちる中にも『美』を感じるものが好きで、私もそんな人生を築きたいと思う今日この頃。休暇はもっぱら島&村旅計画。2017年からDIYワークショップ（イベント出店型）始めました。

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■LIMIAにて、『暮らしづくりのレシピ』執筆中
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