わたしの休日はきまって【水曜日】なのですが、どうしても大切な友人との約束が日曜に入っており、久々に気持ちよく日曜にお休みをいただきました。リラックスできる家研究所 ひまわり工房（暮らしの設計士）東沙織です。

今日から３日ほどのブログは、『週末にオープンしているお店特集』みたいな感じでゆるく読み進めていただければ嬉しいです。

Contents

朝9:00すぎ。日曜限定オープンの Opatocaさんへ。念願叶ってようやく行けました。

最近、御津町にてｙさまの家づくりのご依頼があり　よくたずねているんです。　いつもお店前を素通りしながらも…どうしても噛みしめたいパンがありました。　それが、日曜限定オープンの Opatocaさんの食パン。

「朝が待ち遠しい！」そう思える食パンって、なかなかそんなに数多くなくて。。（って、パンにうるさい風に聞こえてたら失敬！汗。私はいたって味凡人です。。）

味凡人のわたしでさえ、『また食べたい！』そう思えるんです。

甘い食パンっていう表現がいいのでしょうか。やさしくて甘いんです。キャンディーとかの甘さじゃないんですが（笑）、舌の上で甘くまろやかに広がる感じが好きです。

これはまた日曜に時間をつくって、買いにいかねばです！笑）

Opatoca（オパトカ）

OPEN 日曜日 9:00〜17:00
兵庫県たつの市御津町苅屋75-1
ご予約の電話受付は
水.木.金曜日 10:00〜16:00

※Instagramから引用（2020.10.20現在の情報です）

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伊藤　沙織: 1988年生まれ。相生市出身。有限会社ひまわり工房取締役広報&設計担当建築士。幼い頃からものづくりが好きで、武庫川女子大学で建築を学ぶ。並行して、西宮市船坂地区の築200年古民家再生プロジェクトに携わる。気づけば茅葺き民家に夢中になり、『茅葺き女子』と呼ぶように。この体験が私の住宅設計の原点。朽ちる中にも『美』を感じるものが好きで、私もそんな人生を築きたいと思う今日この頃。休暇はもっぱら島&村旅計画。2017年からDIYワークショップ（イベント出店型）始めました。

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