北海道のパン屋 etc… 建築巡礼まとめ
あず旅と題して、北海道建築巡礼をしていた 私あずです。
ちょっと楽しい家づくり ひまわり工房(広報 設計士)東沙織です。
『あず旅ロス』がたまらないですね。( ノД`)まだまだ〜!
今日はようやく、北海道のパン屋 建築巡礼をレポートします。写真中心です。
![パン屋 boulangerie JIN](https://azumasaori.com/himawarikobo/wp-content/uploads/2017/09/IMG_8929-e1505039097968.jpg)
![足元の、ウッドチップが特徴的](https://azumasaori.com/himawarikobo/wp-content/uploads/2017/09/IMG_8923-e1505039297145.jpg)
![足元のウッドチップが特徴的。柔らかい心地なのです。](https://azumasaori.com/himawarikobo/wp-content/uploads/2017/09/IMG_8927-e1505039359970.jpg)
美瑛町のパンカフェ 『LIKKA LOKKA』
LIKKA LOKKA Facebookページ
![パンカフェ(LIKKA LOKKA )](https://azumasaori.com/himawarikobo/wp-content/uploads/2017/09/IMG_8806-e1505039845513.jpg)
![パンカフェ(LIKKA LOKKA )](https://azumasaori.com/himawarikobo/wp-content/uploads/2017/09/IMG_8825-e1505039506970.jpg)
![パンカフェ(LIKKA LOKKA )](https://azumasaori.com/himawarikobo/wp-content/uploads/2017/09/IMG_8817-e1505039647703.jpg)
![パンカフェ(LIKKA LOKKA )](https://azumasaori.com/himawarikobo/wp-content/uploads/2017/09/IMG_8812-e1505041329220.jpg)
![パンカフェ(LIKKA LOKKA )](https://azumasaori.com/himawarikobo/wp-content/uploads/2017/09/IMG_8813-e1505041429438.jpg)
![パンカフェ(LIKKA LOKKA )](https://azumasaori.com/himawarikobo/wp-content/uploads/2017/09/IMG_8822-e1505041478986.jpg)
![パンカフェ(LIKKA LOKKA )](https://azumasaori.com/himawarikobo/wp-content/uploads/2017/09/IMG_8815-e1505039807784.jpg)
美瑛町の複合施設(レストラン兼パン屋・宿泊棟)『bi.ble』
bi.ble Web
![bible(設計 内藤廣)](https://azumasaori.com/himawarikobo/wp-content/uploads/2017/09/IMG_8798-e1505040259260.jpg)
![bible(設計 内藤廣)](https://azumasaori.com/himawarikobo/wp-content/uploads/2017/09/IMG_8783-e1505040608593.jpg)
![bible(設計 内藤廣)](https://azumasaori.com/himawarikobo/wp-content/uploads/2017/09/IMG_8796-e1505040653418.jpg)
![bible(設計 内藤廣)](https://azumasaori.com/himawarikobo/wp-content/uploads/2017/09/IMG_8794-e1505040690841.jpg)
ニセコ町のレストラン 『prativo』
prativo Web
![prativo](https://azumasaori.com/himawarikobo/wp-content/uploads/2017/09/IMG_8944-e1505042171106.jpg)
![prativo (設計:中村好文)](https://azumasaori.com/himawarikobo/wp-content/uploads/2017/09/IMG_8949-e1505042334777.jpg)
![prativo(設計:中村好文)](https://azumasaori.com/himawarikobo/wp-content/uploads/2017/09/IMG_8936-e1505041789285.jpg)
![prativoの隣の複合施設](https://azumasaori.com/himawarikobo/wp-content/uploads/2017/09/IMG_8943-e1505046139193.jpg)
で、パンは?!
![パンたち](https://azumasaori.com/himawarikobo/wp-content/uploads/2017/09/IMG_8978-e1505046417151.jpg)
![DONGURIの豆パン(星野源さんがお好きなのだとか!!!)](https://azumasaori.com/himawarikobo/wp-content/uploads/2017/09/IMG_8984-e1505046662846.jpg)
![冷凍してちびちび食べてます。オーブンで焼いて、食べる直前にレンジでチン!](https://azumasaori.com/himawarikobo/wp-content/uploads/2017/09/IMG_8987-e1505046721850.jpg)
地麦といわれる北海道産の小麦でできたパンは、香ばしい風味漂い、程よい弾力あるのが特徴のように感じました。
パン大好きな私。次はどの土地へ出向こうかしらと 今から想像と妄想が止まりません。
北海道の壮大で雄大な土地に根付く パン屋やレストランの数々。
きっと味だけでは生業って続かなくて、人を魅了する何かがあるから、ずっとその土地に根付き続けるんでしょうね。
私も、家だけではなくて、人を魅了できる人になれるようにと、背筋がシャンっとした旅となりました。
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投稿者プロフィール
![伊藤 沙織](https://azumasaori.com/himawarikobo/wp-content/uploads/2017/07/azu_profile2-150x150.jpg)
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1988年生まれ。相生市出身。有限会社ひまわり工房取締役 広報&設計担当建築士。幼い頃からものづくりが好きで、武庫川女子大学で建築を学ぶ。並行して、西宮市船坂地区の築200年古民家再生プロジェクトに携わる。気づけば茅葺き民家に夢中になり、『茅葺き女子』と呼ぶように。この体験が私の住宅設計の原点。朽ちる中にも『美』を感じるものが好きで、私もそんな人生を築きたいと思う今日この頃。休暇はもっぱら島&村旅計画。2017年からDIYワークショップ(イベント出店型)始めました。
■instagramにて、『暮らしのアイデア』毎朝投下中
■instagramLIVEにて、『暮らしの質問』毎週金曜22:00に解説中
■LIMIAにて、『暮らしづくりのレシピ』執筆中
■LINE LIVEにて、『建築学生応援ラジオ』配信中
■YouTubeにて、『声で聴くブログ あずの車窓から』配信中
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