珈琲が好きな、わたしあずです。リラックスできる家研究所、 ひまわり工房（暮らしの設計士）東沙織です。

わたしがオリジナルアイテムをつくるなら…　じぶんが好きなものがいいな。そして手に取ってくださった方が思わず笑み浮かぶことができればいいな。　そんなことに思いをはせながら、大阪高槻市にある島珈琲さんとオリジナルコーヒーをつくりました。今日はそんなお話です。

 

 

焙煎アーティスト「島」さんとの出会い

今回、オリジナルブレンドコーヒーを生み出すにあたり、島珈琲さんにご協力いただきました。

島珈琲（しまこーひー）

大阪府高槻市（高槻以外にも店舗あり）で自家焙煎をされている店主さんで、日本で唯一の『焙煎アーティスト』なる方です。

じつは、昨年９月からわたしが半年通っていた経営塾エクスマ塾にて、島さんとは時間を過ごすことが多くありました。寡黙で誠実でTHE職人さん。一方で、時に戦国武将のことやコーヒーのことなど好きなことを話はじめると　またたく間に笑顔がやまない一面ももつお方。

コーヒーの知識は驚くほど広く深く、書籍も出版されています。（もちろんわたしも持っています♩）　コーヒーの知識超初心者であったわたしにも、丁寧に解説してくださいました。

そんな島さんとは、過去に意外な出会いがありました。　遡ること７．８年前でしょうか。　当時大学生（もしくは卒業したての頃）だったわたしは、茅葺き古民家再生プロジェクトにてリーダーを務めていました。　度々、見学者はいたものの、そこで偶然見学に来られたのが　当時『木材古材をつかった店舗を計画されていた　島さん』だったのです。

そんな不思議な巡りあわせがあったのです。

 

 

 

 

 

 

あずブレンドの制作過程

２月からはじまった制作。島さんとは何度かやりとりさせていただき、ぶじに完成となりました。制作過程もちらり。

もともとDIYや何かを　ゼロから作り出すことが好きなので、この過程が本当に夢のように楽しい出来事でした。叶うなら第二弾またやりたい。笑）

#あずブレンド
島さんにお願いしてみました！

袋開封時の香りも良き。
いただく直前の香りも良き。
鼻からぬける香りも良き。

2種類のうち母と悩むこと2日間。
①がやはりふたりともしっくり◎
午後にもう一度いただこう！

—————–#島珈琲 @shimacoffee
—————– pic.twitter.com/3HfPey6nQl

— 東沙織 @あず【暮らしの設計士＋生配信パーソナリティ #あずLIVE 】 (@azyu_azu) February 28, 2019

#あずブレンド のおはなし
．#島珈琲 さんから無事届いた！
島さん（@shimacoffee ）ありがとうございます！
深みと共にほどよい柔らかみ。
良き。
．
1-2で決定です！
これで、ゆきます！
袋やら手配進めます…♩ pic.twitter.com/rTG4tTz4dt

— 東沙織 @あず【暮らしの設計士＋生配信パーソナリティ #あずLIVE 】 (@azyu_azu) April 9, 2019

楽しみにしていた
ドリップパックのテスト試飲◎
島珈琲さん（@shimacoffee ）の丁寧な小包をあけると、今回もふぁっといいかおり。
わたしが好きなかおり。
．
慎重にテイスティングを進めます。#島珈琲 #あずブレンド pic.twitter.com/YR3f9K73aj

— 東沙織 @あず【暮らしの設計士＋生配信パーソナリティ #あずLIVE 】 (@azyu_azu) May 7, 2019

メンテナンスしたての、最幸のコンディションで #あずブレンド は焙煎されます＾＾♩ お楽しみにー！
．#島珈琲 https://t.co/xeaOxPf0Zp

— 東沙織 @あず【暮らしの設計士＋生配信パーソナリティ #あずLIVE 】 (@azyu_azu) May 25, 2019

おはようございます。
今朝は高槻店より愛情込めて焙煎完了です。本日の最終焙煎は #あずブレンド 薫るコーヒーが出来ましたよー♬
今晩ブレンドして明日ドリップバッグの加工工場へ出荷します。昨日は家族の時間ゆっくり出来ました。今週もやることいっぱいですが笑顔でやるでー！笑顔溢れる1日を！ pic.twitter.com/ZDY6f5eR14

— 島珈琲 島 規之 (@shimacoffee) June 4, 2019

ものすごい良い香りだそうな！
ドリップバッグにひとつひとつ詰めてゆきますよぉ♩#あずブレンド #島珈琲 https://t.co/rggQQ4a40Z

— 東沙織 @あず【暮らしの設計士＋生配信パーソナリティ #あずLIVE 】 (@azyu_azu) June 5, 2019

 

 

あずブレンドは、甘くてフルーティ

島さんが、とても丁寧にブログに書いてくださいました。島さん、本当にありがとうございます！！

あずブレンドは、比較的のみやすいコーヒーだとわたしも感じています。ぜひ島さんのブログを読んでみてくださいね♩☟

甘くてフルーティ　あずブレンドはテイストはこんな感じ

 

 

 

あずブレンド、ロゴが完成しました！

＼#AZUBLEND ロゴ完成／
．
☕️2種類のお客さんと紡ぐ幸せ
→外側は全国ファンの皆さま
→内側はリアルな施主の皆さま
☕️ご縁は回りつづける
☕️ボーダー服の私、繋いでゆくよ
☕️焙煎士は島さん（@shimacoffee ）
．
某珈琲店ロゴに若干寄せて…ないで◎笑
※販売ページ公開は6月13日#あずブレンド pic.twitter.com/pck86RyrEO

— 東沙織 @あず【暮らしの設計士＋生配信パーソナリティ #あずLIVE 】 (@azyu_azu) June 9, 2019

なににでも意図をつけたがる癖があるわたし。今回のロゴにもコンセプトを考えてみました。

• 2種類のお客さんと紡ぐ幸せ
  →外側の輪は全国ファンの皆さま
  →内側の輪はリアルな施主の皆さま
• ご縁は回りつづける
• ボーダー服の私、繋いでゆくよ
• 焙煎は島さん（@shimacoffee ）

つたわっているのか、いささか不安ではあるのですが、自己満足とします。笑）　また、裏テーマとしては、『アイデアがわくコーヒー（COFFEE WITH IDEA）』としています。　わたしが日頃家づくりで発信しているアイデアたち。これを全国の方も共感して採用してくださったりしています。

『このコーヒーを飲んでいたら、ふと妙案が浮かべばいいな』

『なやんでいることがふと解決する、糸口がみつかればいいな』

などなど、そんな想いをこめてみました。

 

 

 

販売ページ公開は２０１９年６月１３日

今回はBASEというショッピングサイトを使って販売します。とはいは初めての試みなのでもたつくことがあるかもしれません。。

できる限り、万全を努めてのぞみみます…！押忍！

６月１３日（木）２０：００頃にページURLや詳細を公開予定です。

※このブログや各SNSにて

※同時に販売開始となります。（数量７０セット限定）

 

 

インスタグラマーあずさん @azyu_azu が琴平へ来てくれました。コーヒー好きということなので〝みどりかわブレンド〟でおもてなし♬琴平を楽しんでくださいね。 pic.twitter.com/STas6WGH61

— 川上佐和子☆アメカジBPOINT琴平 (@BPOINTkotohira) May 9, 2019

四国のみなさん（TSUKIICHI BOYS）にも飲んでいただきたいな(*‘‘)

控えめにいっても『最幸に美味しいコーヒー』をお楽しみに～～！

 

 

 

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